油爆虾

作者： 朱啊朱啊朱360

大排档爆炒的味道。记录好吃的食谱，方便自己！

用料

• 大头河虾 400g
• 姜 适量切丝
• 蒜 适量切末
• 葱 适量切段
• 生抽 4勺
• 糖 2勺
• 水 2勺
• 料酒 2勺

油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾，剪掉须，挑虾线 沥干水

步骤 2

锅中热油，炸虾至金黄捞出，在热油，将虾复炸30秒，捞出沥油。

步骤 3

调汁：4勺生抽，2勺老酒，2勺糖，2勺水。

步骤 4

锅中放少许油。将蒜姜爆香。倒入酱汁烧开，将虾和葱段倒入不断翻炒30秒左右，待收汁关火。

菜谱创建时间：2024-10-16 22:12:42