清甜的清炒娃娃菜

作者： _绒毛

新得了一本菜谱，方法很简略，没想到炒出来的菜意外地好吃，正好最近也想吃点清淡的，口味很对

用料

• 娃娃菜 500g
• 蒜 五六颗
• 红椒（可选） 适量，不吃辣就不放
• 盐、味精/鸡精 适量，我绕圈撒了两圈
• 料酒、香油 适量，我绕圈撒了一圈

清甜的清炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净 蒜去皮洗净，切片 红椒洗净，切碎

步骤 2

油锅烧热，放入蒜，红椒炒香，放入娃娃菜，炒软，我没有放红椒，可以放适量红椒增加辣味和点缀

步骤 3

娃娃菜明显变软后，调入盐，味精/鸡精，料酒，炒匀，盐我调味罐出孔很小，沿锅撒了两圈，按自己口味适量放就好，鸡精也撒了两圈，料酒撒一圈 炒匀再淋入一圈香油，再炒匀即可出锅，味道清淡又清甜的娃娃菜就做好了，如果水分有点多，可以多炒一会儿，或者看差不多了，把菜盛起来一部分，多余的水蒸发一会儿再继续盛

菜谱创建时间：2024-10-16 20:39:29