咸蛋黄焗南瓜

作者： ChicKitchen

用料

• 南瓜
• 咸蛋黄
• 油
• 糖
• 玉米淀粉

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切条，放开水锅里焯水，开锅放里再开锅捞出

步骤 2

分次加玉米淀粉抖匀

步骤 3

没根南瓜都均匀裹上淀粉

步骤 4

锅中倒入适量油开火先烧上，这个时间舀一勺蛋黄酱加点糖搅拌均匀

步骤 5

油温5成热倒入南瓜条炸至定型再搅动，稍微炸一下捞出升高油温再复炸至表面酥脆捞出控油

步骤 6

另起锅加入少量油倒入蛋黄酱小火炒至蛋黄酱翻砂关火倒入南瓜条翻炒使每根南瓜都裹上蛋黄酱即可

菜谱创建时间：2024-10-16 16:44:27