软糯焦香的糖醋排骨🍖吮指下饭！

作者： 决不吃姜Agnes

用料

• 猪排骨 4根
• 生抽 4勺
• 陈醋 4勺
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺

软糯焦香的糖醋排骨🍖吮指下饭！的做法步骤

步骤 1

3-4根猪排骨 加入面粉抓匀，用清水洗净 加葱段、料酒泡在清水里去调料汁

步骤 2

调好料汁回来倒出血水 排骨放在一旁沥干 料汁：一勺料酒，两勺生抽，四勺冰糖，两-四勺陈醋(我喜欢酸的，放了四勺)

步骤 3

冷锅热油，油热之后转中小火排骨沥干下锅，两面煎至金黄 加入调好的料汁、八角、干辣椒翻炒几下 加入清水没过排骨，盖上锅盖中小火炖煮50分钟打开锅盖，大火收干汤汁

步骤 4

盛出时，撒上芝麻增香～

软糯焦香的糖醋排骨🍖吮指下饭！的小贴士

炖20分钟肉是有韧劲的，想吃脱骨的至少炖40分钟以上～

菜谱创建时间：2024-10-16 12:02:34