零卡糖斑斓黄桃生日蛋糕

作者： xx有多远走多远

用料

• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉（蛋清5克） 15克
• 斑斓粉 2克
• 吉士粉 2克
• 牛奶 40克
• 玉米油 35克
• 鸡蛋 3个
• 零卡糖（蛋黄糊10克） 40克
• 朗姆酒 10克
• 香草精 2滴
• 柠檬汁 一片
• 夹层奶油及水果：
• 淡奶油 300克
• 零卡糖 2克
• 柠檬汁 15滴
• 自制黄桃罐头 2块
• 猕猴桃 1.5个
• 抹面奶油：
• 淡奶油 200克
• 零卡糖 20克
• 斑斓粉 4克
• 柠檬汁 10滴
• 裱花奶油：
• 淡奶油 100克
• 零卡糖 10克
• 斑斓粉 1克
• 柠檬汁 6滴
• 装饰：
• 自制黄桃罐头 2块
• 榛子仁 少许

零卡糖斑斓黄桃生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

低筋粉 玉米淀粉 斑斓粉 吉士粉搅拌匀

步骤 3

牛奶 玉米油 零卡糖（10克）打至乳化 筛入粉类

步骤 4

搅拌匀

步骤 5

放入蛋黄继续搅拌匀

步骤 6

蛋白打发与蛋黄糊翻拌匀

步骤 7

烤箱上 下火160度预热10分钟 烤40分钟 取出倒扣晾凉

步骤 8

自制黄桃罐头 淡奶油

步骤 9

黄桃 猕猴桃切小块备用

步骤 10

蛋糕分三片备用

步骤 11

淡奶油打至九分发

步骤 12

抹一层奶油铺一层黄桃 在抹一层奶油

步骤 13

盖上一片蛋糕 抹一层奶油

步骤 14

铺一层猕猴桃在抹一层奶油 盖一片蛋糕

步骤 15

抹面奶油 打至七分发 倒扣不流即可

步骤 16

放冰箱冷藏一夜

步骤 17

裱花

步骤 18

上面

步骤 19

侧面

步骤 20

🤗🤗

步骤 21

上图

步骤 22

装盒 送二姐🥰🥰🎂🎂

菜谱创建时间：2024-10-16 11:01:32