极简烤箱三文鱼配芝麻菜沙拉

作者： 糖枣喂饱的面条鱼

搬运自美食博客Salt & Lavender的快手菜

用料

• 三文鱼 带皮更美味
• 橄榄油
• 黄油 可选
• 盐
• 黑胡椒
• 欧芹碎 蒜蓉、莳萝或迷迭香都可
• 芝麻菜
• 帕玛森干酪
• 第戎芥茉酱
• 柠檬

极简烤箱三文鱼配芝麻菜沙拉的做法步骤

步骤 1

取新鲜/解冻三文鱼备用，预热烤箱至200°C。

步骤 2

将橄榄油和黄油倒入小碗中，用微波炉加热融化。（如果想要更健康，也可只用橄榄油）

步骤 3

将三文鱼皮朝下放在铝箔烤盘或烤盘中。用盐和胡椒调味，倒入橄榄油和黄油混合油（记得让鱼皮侧也沾上油，不然可能粘盘），撒上切碎的欧芹。

步骤 4

200°C常规模式——上下加热12-15分钟（如果三文鱼排很厚，考虑18-20分钟）。到时间用叉子叉一下，看到三文鱼成片状剥落就好了，淋上新鲜柠檬汁，即可享用！

步骤 5

再配上点芝麻菜沙拉就可以上桌啦！芝麻菜洗净放入沙拉碗中，在小碟中混合橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和第戎芥末酱，搅拌均匀淋在芝麻菜上，加入帕玛森干酪碎以及盐和黑胡椒，搅匀。把芝麻菜沙拉和三文鱼美美摆盘就大功告成啦！

极简烤箱三文鱼配芝麻菜沙拉的小贴士

沙拉里还可加炒熟的松子仁、小番茄或者牛油果，营养又美味

菜谱创建时间：2024-10-16 00:23:08