红糖红枣馒头

作者： YuciZhong

用料

• 面粉 400g
• 红糖 60g
• 酵母 4g
• 红枣（不去核） 70g
• 纯牛奶 200g
• 纯净水（或纯牛奶） 50g

红糖红枣馒头的做法步骤

步骤 1

1.红枣洗净去核，剪成颗粒； 2.倒入除纯净水外所有材料混合，搅拌机2挡搅拌，面不能成团就分次一点一点加入纯净水（或纯牛奶）搅拌成团后，改为4挡继续搅拌至面团光滑不粘手后取出 3.案板撒点面粉后揉成团，放盆里醒到两倍大 4.取出按压排气后压平后卷起，切成喜欢的大小放蒸锅再次醒发 5.冷水蒸到出香味后，慢慢揭盖查看，表面光滑不粘手就可以关火 6.关火后不可以盖盖子太久

菜谱创建时间：2024-10-15 22:14:50