买来的红薯洗干净用厨房纸巾蘸干水分,摆在烤盘上,担心把烤盘淌上糖的可以垫层油纸或者锡纸,我把稍微胖一点的摆在中间位置了,总感觉中间受热多一点
烤箱不用预热,我这种细一点的,上下火200度,定时60分钟,中间翻个面,如果到时间摁着还硬就再加个10分钟左右
满屋都是烤红薯的香味儿,我买的烟薯,没有丝,糖也不算多,蜜薯糖分会多一点。
挑红薯的时候一定挑个子均匀的,太大的最好切开烤,我喜欢烤小的