番茄火锅鸡

作者： Freeze静

降温了，各种锅子也要煮涮起来啦！今天做的这个番茄火锅鸡是最近超爱的一种吃法，简直打开了暖锅新世界！酸酸甜甜的番茄锅底搭配炖的软烂的鸡肉，热乎乎的很适合秋冬~可以是炖菜也可以是火锅，边吃鸡肉边涮自己喜欢的菜，好吃又营养。 汤底我用的好人家鲜番茄汤料，新鲜食材味道鲜！料包用的是川西高原上自然成熟的新鲜番茄，是真实有料的大块番茄，酸酸甜甜的，很自然清爽的番茄味道。0添加防腐剂，人工色素，还原番茄本味。除了做涮锅，还可以用来煮面、炖汤、做菜，不用额外加其他调料，用起来很方便，强烈推荐大家都囤上几包！

用料

• 鸡块 500克
• 好人家鲜番茄汤 1包
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 火锅丸子 适量
• 葱段 5段
• 姜片 3片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒（可不放） 1把
• 青红辣椒 适量
• 其他火锅配菜 适量

番茄火锅鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，鸡块最好用鲜鸡肉，味道更鲜口感也更嫩，土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，香菇切花刀或者切块。

步骤 2

起锅加油，放入鸡块煸炒，炒到肉表面上色鸡皮蜷缩，之后放入葱姜蒜和干辣椒炒香

步骤 3

然后拿出一袋好人家鲜番茄汤料

步骤 4

把一包料全倒入锅里，不用额外加其他调料，用起来超级方便【这个是真能看到大块番茄粒】。

步骤 5

倒入开水没过鸡肉，炖煮15分钟。鸡肉我用的比较好熟的鸡肉，如果是不容易熟的肉需要根据情况增加炖煮时间。

步骤 6

鸡肉煮好后加入土豆胡萝卜和香菇，和火锅丸子继续炖煮至蔬菜软烂。

步骤 7

食材都煮熟后撒上适量青红辣椒即可出锅。

步骤 8

还可以搭配其他火锅菜边煮边吃哦！热热的番茄锅超赞！

菜谱创建时间：2024-10-15 17:09:50