咖喱疙瘩汤

作者： 微信用户_LXsw

小时候放学回家，肚子饿的咕咕叫，总是喜欢让妈妈帮我煮一碗好吃的美味咖喱疙瘩汤，现在一个人在外地上班 想起了妈妈做的疙瘩汤，自己给自己做 还是熟悉的味道 真好吃，满满一大碗，全部吃光光了

用料

• 西红柿 2 个
• 面粉 200g
• 水 一碗
• 鸡蛋 1 只
• 咖喱 一块
• 配菜金针菇，木耳等 根据自己喜好
• 生菜，菠菜 适量
• 葱 一小把
• 姜 5 片

咖喱疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

面粉放在小盆子里面，再接一碗水，一边搅拌面粉，一边用手蘸水，把水弹到干面粉上，一边洒水一边搅拌，等到所有干面粉都成为小面疙瘩，即可

步骤 2

热锅凉油，下入葱姜 炒出香味

步骤 3

倒入西红柿 中火炒出汁水，加入配菜炒至断生

步骤 4

加入生菜和菠菜，翻炒

步骤 5

加水，加水量 根据你要做几碗就加几碗水

步骤 6

加入一块咖喱块，翻炒 让其融化

步骤 7

加入面疙瘩 注意要撒得均匀 边加边翻炒，再打入一个鸡蛋，轻推推出蛋花

步骤 8

翻炒均匀之后可以出锅了，因为有个咖喱块，所以不需要额外再添加其他调料或者盐，可以根据口味添加醋，

菜谱创建时间：2024-10-14 19:41:51