梅干菜德肠贝果🥯

作者： 半岛饭盒耶

超级爱咸口贝果

用料

• 🥯馅料部分
• 德肠 9根
• 梅干菜（干的） 60克
• 玉米油 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 🥯面团部分
• 高筋面粉 500克
• 水 290克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 鲜酵母 15克
• 炒过的梅干菜 40克
• 🥯糖水
• 白糖/黑糖 30克
• 水 1L

梅干菜德肠贝果🥯的做法步骤

步骤 1

梅干菜清洗泡发几分钟控干水切碎 香肠切丁备用，锅里放一点油炒香 加适量白糖跟生抽翻拌均匀晾凉备用

步骤 2

从炒好的梅干菜香肠馅里 挑40克梅干菜一起和面 打好的面团分割成10个面团 松弛5分钟开始整形

步骤 3

整形完发酵30分钟 烤箱上下220/210度预热 煮糖水双面各25秒 烤20分钟即可

步骤 4

步骤 5

😋刚出炉超赞 值得一试

菜谱创建时间：2024-10-14 00:26:58