苹果酒

作者： 小小小吟

需要一个带有气阀的酿酒玻璃瓶子。

用料

• 苹果 5个
• 黄冰糖 500g

苹果酒的做法步骤

步骤 1

pdd买的酿酒专用瓶子，带有气阀的， 排气很方便。

步骤 2

苹果洗干净晾干，瓶子洗干净放入烤箱烘干。

步骤 3

冰糖。

步骤 4

苹果去芯切粒放入罐子，倒入冰糖。 关盖按下气阀密封。放在阴处室温发酵，约40天。这种顶部带气阀的玻璃罐子，比较方便排气、水果发酵有气泡后一定要注意排一下气，预防炸罐。

步骤 5

发酵好后过滤去果肉渣，加冰块就可以喝啦。

步骤 6

我妈妈还在世的时候，我爱喝她酿的酒。如今回忆，妈妈做的一切食物都那么完美。

步骤 7

一次喝不完，密封放冰箱保存。

步骤 8

菜谱创建时间：2024-10-13 20:27:08