蒜蓉豆豉蒸排骨

作者： 王韦_王韦

阳江旅行带回来很多豆豉，蒸排骨又是一道既下饭又方便的快手菜，深受欢迎。

用料

• 豆豉 一勺
• 排骨 400-500
• 生抽 两勺
• 蒜 适量
• 淀粉 一勺
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 一勺
• 花生油 一勺
• 葱花
• 香芋 半块
• 姜末

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡半小时左右，洗去血水。 蒜蓉热油煸一下，生抽，豆豉，蚝油半勺，料酒，姜末，糖，花生油，混合腌制排骨30分钟以上。

步骤 2

碗底铺上香芋条

步骤 3

水开上锅蒸30分钟

步骤 4

撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2024-10-13 19:52:03