芦蒿炒肉

作者： Bodhi-Devil

用料

• 芦蒿 8元
• 猪肉丝 6元
• 香菇 6个
• 生姜 两片
• 生抽 1平勺（调羹）
• 料酒 1平勺（调羹）
• 淀粉 3平勺（调羹）

芦蒿炒肉的做法步骤

步骤 1

用水滤干净肉丝，加入生抽、料酒、淀粉、生姜，撒上适量糖腌制。放置（十分钟）后切菜。

步骤 2

芦蒿减去部位老的地方，剪成段，香菇切块。

步骤 3

热锅倒入适量油，比少量多一点油。小火下入腌制的肉丝。

步骤 4

半份钟后倒入芦蒿、香菇。大火翻炒几下，加入小半碗水，调中火焖煮5分钟。

步骤 5

焖煮后加入2调味勺盐、1调味勺味精、适量糖，大火翻炒至收汁后出锅。

菜谱创建时间：2024-10-13 18:51:31