红烧鸡翅

作者： 手机用户2765_lbrx

入味 下饭

用料

• 鸡翅（建议用鸡翅中） 15-20只
• 八角/大料 2个
• 生抽/酱油 三勺（吃饭勺）
• 盐 一勺
• 姜 两片
• 葱 五片
• 糖 一小把（放手里）
• 甜面酱 三勺（吃饭勺）

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅斜切两刀，冷水下锅，水开后换中火煮5分钟，捞出备用（煮到用筷子戳没有血水且能戳穿就行）

步骤 2

备好葱姜

步骤 3

油热加入八角、葱姜

步骤 4

依次加入三勺的甜面酱、三勺的酱油、一小勺盐，一把糖，水两碗（20个鸡翅两小碗水，根据鸡翅量放水，可以先放一碗水，再放鸡翅，再补水到和鸡翅齐平）

步骤 5

放入鸡翅，盖上锅盖咕嘟咕嘟，直到把水熬没

步骤 6

熬到这种挂汁的样子就可以装盘了 完成✅

菜谱创建时间：2024-10-13 18:33:20