低糖桂花藕

作者： 凤_jv41

桂花开，莲藕白，可以做菜，可以做下午茶，超简单超好吃，外面卖的齁甜，自己做的不甜也好吃

用料

• 藕 2节
• 红糖 100克
• 红枣 15克
• 糯米 适量

低糖桂花藕的做法步骤

步骤 1

菜场买藕，挑两头节巴都在的且身圆润的，一方便做起糯米藕，二这种一般里面没有泥巴，三切出来比较好看

步骤 2

糯米最少泡4个小时以上，然后削皮的藕在粗的那一节切开，然后细活就可以灌米啦！耐心，可以用快递，可以拍，可以放水龙水下面冲，总之填满洞洞眼

步骤 3

基本这样就可以了

步骤 4

把切掉的拿来原位盖起来，用牙签扎进，不要不舍得牙签，多扎点，然后用刀拍一拍，牙签就扎实了

步骤 5

锅里放水，红糖，红枣煮吧！这个锅是不可能煮好的，所以换锅，电炖锅，压力锅最好了

步骤 6

我家有紫砂煲，就用这个啦，不用管，水盖过就可，焖一晚都没事以

步骤 7

我又给倒出来收汁啦！看接口一点没破，说明扎的紧

步骤 8

OK，这样就差不多了，这个时候可以舀点桂花蜜进来，但我家有的喜欢有的不喜欢，我就没放

步骤 9

超喜欢拉丝的感觉

步骤 10

我是切好片，然后桂花蜜放一点汤汁淋在上面就可以了

菜谱创建时间：2024-10-13 14:27:38