一人食记|红糖糯米小圆子

作者： Rola233

经期时总想吃甜食，今天在家做个经期也能吃的小甜品，糯叽叽的糯米圆子，裹上满满的红糖，真的太好吃了！

用料

• 糯米粉 60g
• 温水 140g（60g加糯米粉中，80g煮红糖水用）
• 红糖 15g
• 黑芝麻 少许

一人食记|红糖糯米小圆子的做法步骤

步骤 1

食材：糯米粉60g，温水140g（60g加糯米粉中，80g煮红糖水用），红糖15g，黑芝麻少许

步骤 2

1⃣️在糯米粉中加入60g温水，搅成絮状，盘中撒上一层糯米粉防粘； 2⃣️取少量糯米团，用手揉成圆形，放入盘中备用；

步骤 3

水开后放入糯米小圆子，大火煮至浮起，捞出放凉水中；

步骤 4

1⃣️锅中倒入红糖和80g水，大火煮至沸腾糖融化； 2⃣️放入圆子，中小火煮2分钟，出锅前撒上黑芝麻即可食用。

一人食记|红糖糯米小圆子的小贴士

煮糯米圆子时要用勺子稍微搅拌下，防止粘在一起。

菜谱创建时间：2024-10-13 13:19:02