榴芒冰淇淋

作者： 沐沐的心肝儿麻麻

用料

• 牛奶 250克

榴芒冰淇淋的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

做法如下：[爱心][爱心] 1⃣先来做个糯米丸子： 1、碗中倒入糯米粉60g、白砂糖5g、开水40g，搅成絮状后揉成团； 2、移到案板上，搓成细长条，切小段、搓圆放入碗中； 3、烧一锅水，煮至浮起再煮1分钟，捞出放入凉水中放凉； 2⃣再来准备两种果泥 1、一个大芒果去果肉； 2、将150g果肉放入破壁机中，加20g牛奶，打成泥； 3、取150g榴莲果肉压成泥； 4、碗中倒入150g淡奶油加15g炼乳打至8-9成发； 5、加入榴莲泥，搅拌均匀； 6、再加入芒果泥，搅拌均匀； 7、最后装入裱花袋，挤入摸具里（8分满）； 8、放上剩下芒果粒和糯米丸子，冷冻成型即可

菜谱创建时间：2024-10-13 12:54:28