南瓜蒸蛋糕

作者： 爱吃的Nine酱

用料

• 鸡蛋 3个
• 南瓜泥 50g
• 低筋面粉 50g
• 玉米油 20g
• 代糖 适量
• 葡萄干 适量

南瓜蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将南瓜提前蒸熟晾凉搅成泥 加入玉米油，低筋面粉，蛋黄搅拌均匀 南瓜泥的水不用沥干，不然面糊很干

步骤 2

蛋清加柠檬汁，加适量代糖，打发到小尖角 然后和蛋黄糊翻拌均匀，加入葡萄干再搅拌一下，我这里放晚了，只能撒在表面了

步骤 3

盖保鲜膜，水开后蒸40分钟 中途不要开盖，蒸完焖5分钟 我的回缩的好厉害 明明蒸的时候长的挺大的

菜谱创建时间：2024-10-13 09:01:15