自制米酒

作者： Lily的小厨房

自用保存

用料

• 酒酿 1斤米酿制
• 凉白开 1斤

自制米酒的做法步骤

步骤 1

1斤糯米发酿约48小时后酿制的酒酿成品 酒窝里已出8成酒

步骤 2

酒酿晾凉1小时后 1斤凉白开慢慢加入酒窝里

步骤 3

酒酿成品会漂起来

步骤 4

漂起来

步骤 5

底部状态

步骤 6

加盖保鲜膜

步骤 7

继续发酵24小时后

步骤 8

发酵24小时后的状态

步骤 9

发酵24小时后

步骤 10

发酵24小时后的状态

步骤 11

发酵24小时后

步骤 12

发酵24小时后

步骤 13

发酵24小时后

步骤 14

发酵24小时后

步骤 15

过滤出的桂花酒

步骤 16

过滤出的桑椹酒

步骤 17

至少沉淀24小时以上

步骤 18

沉淀三天后

步骤 19

过滤出玫瑰花酒

步骤 20

过滤出的玫瑰花米酒 桂花米酒 桑椹米酒成品

步骤 21

三种米酒成品 发酵24小时后就可以了 发酵3天后酒味更浓 发酵7天后酒的度数更高 甜度更低

步骤 22

桂花米酒成品

步骤 23

过滤后的残渣

步骤 24

过滤后的残渣

步骤 25

玖瑰花米酒

步骤 26

睡前喝一杯

步骤 27

玫瑰花米酒

菜谱创建时间：2024-10-12 16:23:16