农家一碗香

作者： 十三Oo

⚠️ 可以放一勺蚝油增鲜 或者加点味素 ⚠️ 快起锅的时候滴几滴醋 增加锅气会更香

用料

• 五花肉 150g左右
• 鸡蛋 2个
• 螺丝椒 4-5个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆豉 几颗
• 盐 适量

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

热锅烧猪皮 烧好冷水下锅 加一勺料酒 姜 煮开 七分熟 捞出切片备用

步骤 2

热锅热油煎鸡蛋 煎好戳碎盛出备用

步骤 3

螺丝椒切块 生呛出味放油煸出虎皮 放豆豉 蒜片 爆香

步骤 4

放入鸡蛋五花肉 放两勺生抽 1勺老抽 翻炒均匀 出锅

菜谱创建时间：2024-10-12 15:20:22