好吃到停不下来的冰花芝士脆饼！

作者： 不藏私面包匠人

不知大家有没有听说一个小妙招：把刨碎的芝士放在烤盘里烘烤几分钟，就能获得脆脆香香的芝士脆饼。虽然这样直接吃也很不错，不过这样空口吃芝士会有点过咸，而且口感也比较单一。 但如果在芝士碎上放一小块面包，两者一起烘烤变脆，面包既中和了咸度，也让口感更加丰富，这款小零食的完成度马上增高。另外，如果手头刚好有的话，推荐使用酸种面包，带有果仁的面包也很合适。

用料

• 帕玛森芝士（或其他硬质芝士） 60克
• 面包 1-2片
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 少许

好吃到停不下来的冰花芝士脆饼！的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180℃。芝士刨碎，面包切成边长5cm左右的片装。

步骤 2

烤盘中铺上烤纸，将芝士平均分成6份，均匀堆在烤盘上形成直径约6cm的圆形。撒上少许黑胡椒碎。

步骤 3

将面包片放在芝士堆上，表面淋上一点橄榄油。放入预热好的烤箱中，烘烤12分钟左右，直到芝士完全融化，面包也变脆。出炉晾凉即可食用。

好吃到停不下来的冰花芝士脆饼！的小贴士

芝士脆饼放在密封盒里可以冷藏（冬天可室温）保存5天左右。

菜谱创建时间：2024-10-11 09:58:40