苹果派

作者： 小花点私房菜

用料

• 苹果 800克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克+30克
• 白砂糖 35克
• 盐 2克
• 泡打粉 4克
• 柠檬 1个
• 面粉 100克
• 牛奶 100克
• 糖霜 若干
• 肉桂粉 若干

苹果派的做法步骤

步骤 1

先种下一棵苹果树😜

步骤 2

家里的苹果树结了太多果子，吃不掉，所以用了这个方子，事实证明可以迅速消耗大量苹果

步骤 3

将所有原料准备好

步骤 4

一整个柠檬擦皮

步骤 5

差不多就这些吧

步骤 6

柠檬切成两半，将其中一半取汁，留待蘸苹果片用

步骤 7

两个鸡蛋打散

步骤 8

加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 9

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 10

加入柠檬皮，搅拌均匀

步骤 11

第一份30克黄油用微波炉融化，加入蛋液，搅拌均匀

步骤 12

加入盐，搅拌均匀

步骤 13

分多次筛入面粉，每次都搅拌至无干粉，再加入下一次面粉

步骤 14

筛入泡打粉，搅拌均匀

步骤 15

盖上保鲜膜备用

步骤 16

模具中铺好烘焙纸，就不用刷油了。烤箱预热180度

步骤 17

苹果去皮去核，为了防止氧化，可以先将苹果切成大块。将另一半柠檬取汁，加入凉水，将苹果块放在柠檬水中浸泡一下

步骤 18

将苹果块切成薄薄的苹果片，加入步骤6中的柠檬汁，拌匀

步骤 19

将苹果片倒入面糊中，搅拌均匀

步骤 20

分次倒入模具中，每次都抹平抹均匀，再倒入下一次

步骤 21

将另外30克黄油用微波炉融化，待温度稍凉一些倒在最上面

步骤 22

烤箱中层，180度，70分钟

步骤 23

60分钟时，表面已上色，加盖锡纸，再烤10分钟

步骤 24

出炉，筛入糖霜和肉桂粉

步骤 25

甜酸适口，营养美味，你也快做一个试试吧！

菜谱创建时间：2024-10-10 19:21:38