酸辣泡萝卜

作者： 栗子甜甜

武汉的热干面里的配料会酸萝卜丁，非常好吃，清爽解腻。是家乡的味道，所以记录下来，用嘴巴来怀念故乡吧。

用料

• 萝卜 一根
• 白糖 6勺
• 小米辣 适量
• 白醋 6勺
• 盐 少许
• 酱油 一勺
• 凉白开 一碗

酸辣泡萝卜的做法步骤

步骤 1

1⃣️萝卜切条，加糖，腌萝卜变软后，倒掉萝卜水。 2⃣️醋6勺，糖6勺，小米椒适量，怕辣就少放点，凉白开一碗，一点盐，一点点生抽。醋和糖，混和在一起，辣椒的量可以根据自己口味控制增减。 3⃣️将1和2混合在一起，泡一夜，第二天就可以吃了

酸辣泡萝卜的小贴士

PS:吃不完的可以炒肉，炒饭，煮酸汤鱼，都很好吃哦。

菜谱创建时间：2024-10-10 16:28:59