万能碱水面团

作者： 下厨房用户_9x4za

500克 碱水球80g 碱水棒90g

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 50
• 水 50
• 鲜酵母 3
• 主面团
• 高粉 170
• 低粉 80
• 糖 10
• 冰水 90
• 冰牛奶 38
• 盐 6
• 酵母 3

万能碱水面团的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2024-10-10 03:05:54