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小猪奶黄包-无添加适合宝宝的做法

小猪奶黄包-无添加适合宝宝

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爱做饭的允宝妈妈
纯天然无添加剂,孩子吃着更放心,小猪造型挑食的宝宝也能多吃两个

用料

小猪奶黄包-无添加适合宝宝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶黄馅制作: 所有材料混合到一起过筛,炒制成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面: 面团所需材料除水外其他材料均匀混合到一起,取出一小部分面粉和蒸好的南瓜放一起搅拌均匀单放(做鼻子耳朵),两份面分别活成面团盖盖发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪挤子: 奶黄馅20克一个,面团发酵好后揉搓排气分成30克一个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包小猪: 面团擀剂子不要擀的太薄,要有一定厚度,四周边边略微比中间薄一点点,包汤圆手法包成圆,揪掉多余面团。在面团上抹上水,粘上耳朵和鼻子,还有黑芝麻做的眼睛

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的奶黄包醒发15分钟左右(根据自家室内温度),冷水上锅蒸12分钟,闷5分钟(注意水蒸气不要落到包子上)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的奶黄包,富裕的面团蒸了没馅的馒头

小猪奶黄包-无添加适合宝宝的小贴士

1️⃣和面的时候要揉到位 2️⃣醒面,排气都要到位 3️⃣闷的时候水蒸气不要落到包子上

菜谱创建时间:2024-10-09 22:35:43
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