鸡油茭白

作者： 明静致元

这是一道简单健康营养的素菜。

用料

• 茭白 半斤
• 香葱叶 几颗
• 姜 几片
• 盐
• 胡椒
• 鸡油

鸡油茭白的做法步骤

步骤 1

食材：茭白，香葱叶，鸡油，盐，胡椒。

步骤 2

改刀切成筷子头粗细的条。

步骤 3

锅烧热，加少许鸡油。只要这么点。

步骤 4

下茭白大火快炒，炒至略软，加少许盐和胡椒，炒均匀，关火盖上锅盖焖两分钟。

步骤 5

加香葱，出锅。

步骤 6

温馨提示：鸡油是平时杀鸡时有些黄油，切下来熬熟。集中保存，有些特别的菜需要鸡油炒。

菜谱创建时间：2024-10-09 22:01:30