快手菜！牡蛎肉煎蛋

作者： 良珍会下厨

被这个新吃法惊艳到了！嘎嘎好吃！一盘都不够炫！鲜香嫩滑，想想都流口水，巨香巨好吃！

用料

• 牡蛎 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 半勺
• 玉米淀粉 半勺

快手菜！牡蛎肉煎蛋的做法步骤

步骤 1

将牡蛎肉洗净，可以放一点葱姜料酒浸泡去腥。

步骤 2

如果怕腥可以将水分挤干净，多清洗几遍。

步骤 3

加两个鸡蛋

步骤 4

加入一勺油，适量黑胡椒盐，半勺蚝油，一勺玉米淀粉（没有就不加）。还可以加入葱段、韭菜、和姜末，没有就不加。搅拌均匀。

步骤 5

锅烧热，不必再倒油。

步骤 6

将食材倒入锅中，小火慢煎。

步骤 7

煎至定型后用铲子划散即可。

菜谱创建时间：2024-10-09 21:18:18