酒酿

作者： 愉色生婉容

用料

• 糯米 200克
• 水 240克
• 酒曲 1.6克
• 水 50克
• 二发加水 100克

酒酿的做法步骤

步骤 1

200克糯米，加240克水，泡过夜

步骤 2

第二天蒸熟，彻底凉凉

步骤 3

酒曲撒在米饭上，倒水，翻拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，扎几个孔，放入温暖的地方，2-5天

步骤 5

大汤碗，150克米，180克水

步骤 6

步骤 7

密封碗，120克米，144克水

步骤 8

小密封碗，60克米，72克水

步骤 9

菜谱创建时间：2024-10-09 18:51:27