鲍鱼鸡

作者： 春山在望

用料

• 鸡肉
• 鲍鱼
• 香菇
• 姜
• 蒜
• 葱
• 洋葱
• 桂皮
• 香叶
• 八角
• 柱侯酱
• 豆瓣酱
• 米酒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油

鲍鱼鸡的做法步骤

步骤 1

鲍鱼切花刀，香菇十字刀。桂皮香叶八角泡热水洗一遍。

步骤 2

葱、姜、蒜、朝天椒、洋葱爆香，生鸡下锅炒

步骤 3

鸡肉完全变色后加豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、柱候酱，加入桂皮香叶八角翻炒

步骤 4

几分钟后加开水，10分钟后放入鲍鱼香菇，等20分钟后出锅。

菜谱创建时间：2024-10-09 17:27:58