盐水猪肝

作者： 小鱼小鱼_8w30

用料

• 猪肝 1只
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 八角 1个
• 姜 2片
• 葱 1只

盐水猪肝的做法步骤

步骤 1

买来的猪肝，浸泡1小时，浸泡出血水，冲洗干净，放入盆中

步骤 2

如上图，两面均匀涂抹盐，然后放入冰箱，腌制3小时

步骤 3

冷藏后的猪肝清洗掉盐分，放入锅中，加入配料料酒适量，姜片2片，小葱一颗（没有可以不放），八角一颗，大火煮开，然后小火再煮30分钟，用筷子插透无血水。

步骤 4

放凉切盘即可，也可配小料生抽，醋，芝麻油。

菜谱创建时间：2024-10-09 10:30:21