华子鱼破膛清洗干净,沥干水
加入食盐和白糖
拍碎放入,田七洗净放入
再来点生抽、料酒,此时轻轻地把盐味按摩进鱼肉中,然后腌制10分钟
锅烧热,放油,把鱼身上的腌制料清除干净,然后放入锅内煎制
同时把柠檬片也放入锅内一起煎香
一面煎香后,翻另一面继续煎至金黄干香,即可盛盘享用