美式超大曲奇

作者： omis

超多巧克力，超浓郁超满足！

用料

• 发酵黄油（室温） 250g
• 三温糖 80g
• 白砂糖 50g
• 红糖 50g
• 鸡蛋（室温） 160g
• 低筋面粉 440g
• 盐 3g
• 无铝泡打粉 4g
• 小苏打 4g
• 夏威夷果 150g
• 法芙娜70%巧克力币 200g
• 法芙娜52%耐烤巧克力豆 200g

美式超大曲奇的做法步骤

步骤 1

三种糖混合，加入软化黄油，搅打均匀

步骤 2

加入过筛低粉，搅拌至看不见干粉

步骤 3

加入两种巧克力和夏威夷果碎混合均匀，巧克力币可切至一厘米见方，夏威夷果切碎

步骤 4

团成每只160g的圆团，冰箱冷藏1h+

步骤 5

风炉170-180度15分钟 平炉210度15分钟

步骤 6

可常温食用

步骤 7

也可用锡纸包裹180度复烤8-10分钟或空气炸锅5分钟

菜谱创建时间：2024-10-08 21:02:48