茄子魔芋丝炒肉末（省油）

作者： 黑色瓷砖

用到柴鱼素，超级美味且健康～

用料

• 茄子 一条
• 肉末 100g
• 魔芋丝结 一盒
• 柴鱼素 一大勺
• 酱油 一大勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 蒜末 两瓣的量

茄子魔芋丝炒肉末（省油）的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，微波炉中火三分钟

步骤 2

肉末+酱油、料酒、糖、淀粉，抓匀后加少许油抓匀

步骤 3

锅内热油，爆香一半蒜末，炒熟肉末，乘出

步骤 4

柴鱼素和酱油加小半碗水，兑成酱汁

步骤 5

少许油爆香剩下一半蒜末，炒茄子块和魔芋丝，倒入柴鱼素酱汁

步骤 6

倒入熟肉末炒匀，完成

菜谱创建时间：2024-10-08 20:13:56