沙葛鲜肉饺子

作者： 何家厨娘

沙葛鲜肉饺子，是妈妈的味道，也是家乡菜包粿的记忆，吃了各种馅的饺子，还的沙葛鲜肉最得我心！

用料

• 带点肥肉的猪肉末， 半斤
• 沙葛 1个
• 酱油 少许
• 五香粉 少许
• 小芹菜 若干
• 香菜 若干
• 虾皮 两把
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 饺子皮 400克

沙葛鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

沙葛刨成丝，再用刀横向切细，晒点盐，腌出水，挤干，芹菜香菜切碎，和肉末，虾皮混在一起，加入蚝油，酱油，盐，五香粉，再加点食用油，所有材料拌均，可按个人口味调整咸淡。饺子皮开包，包好直接到锅里煎一下，再下点开水焖熟，象煎锅贴一样，上盘，下点熟芝麻，蘸点辣椒酱，味道一极棒！

菜谱创建时间：2024-10-08 19:44:31