双重巧克力饼干

作者： 正宇cack

用料

• 黄油 50
• 细砂糖 30
• 全蛋液 20
• 低筋粉 88g
• 可可粉 12g
• 泡打粉 2g
• 黑巧克力65％ 30g
• 黄油 12g

双重巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油50 g软化后＋30g白砂糖＋20g全蛋液 搅拌融合在一起

步骤 2

低筋粉88g＋可可粉12g＋泡打粉2g 过筛加入第一步中，揉成面团，每个面团12g分好揉成圆球状，手指按下去，为后面巧克力馅做准备，放入预热好的烤箱中层，170º\18分钟

步骤 3

65％的黑巧30g＋12g黄油，小火加温后装入裱花袋，趁热涂在饼干上

菜谱创建时间：2024-10-08 17:14:24