奥利奥咸奶油可可蛋糕卷

作者： 素星球

喜欢咸口的可以试一试 个人喜欢😘可以做个参考 高比克5A烤箱 风炉模式135度 35分钟 具体时间自家烤箱慢慢摸索着来

用料

• 玉米油 45克
• 可可粉 15克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 少许

奥利奥咸奶油可可蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油和可可粉乳化

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

45克➕5克玉米淀粉 也可以全部用低粉的 加入蛋黄忘拍了自行脑补哈

步骤 4

分三次加入白砂糖打出小弯钩

步骤 5

加入蛋黄糊

步骤 6

135度35分钟的风炉模式可以略微➕几分钟

步骤 7

奶油打发160克➕12克糖➕40克奥利奥碎➕0.5克盐

步骤 8

摆个pose

菜谱创建时间：2024-10-08 10:12:27