先洗蔬菜,因为蔬菜上最好不要残留水分
再准备蛋白质,因为准备好的蛋白质需要放凉,不能把其他沙拉菜热化了。 蛋白质选择:煎豆腐,煮鸡蛋,煮鸡胸肉,鱼等
准备沙拉酱,如果打算放在玻璃罐地下,那就需要提前准备;如果打算放在一边,那可以之后准备
切菜,准备装罐