在家就能做的鱼香肉丝

作者： 依依思雪

第一次尝试做鱼香肉丝，味道真的还可以

用料

• 廋肉丝 500克
• 大葱 500克
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 白砂糖 3勺
• 醋 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 嫩肉粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 老姜 适量
• 泡椒 适量

在家就能做的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

先把廋肉切丝，然后加入嫩肉粉，胡椒粉，生菜油（听说这样能锁住水分），盐抓匀

步骤 2

再拿一个碗加入酱油，耗油，玉米淀粉，白砂糖，醋，清水，搅拌均匀

步骤 3

再把泡椒，大蒜，老姜切好备用

步骤 4

大葱切好备用

步骤 5

锅里倒入生菜油，把上面切好的肉丝倒入锅中炒熟后捞至碗里

步骤 6

锅里留油，加入上面准备好的小料

步骤 7

再加入大葱一起炒熟

步骤 8

最后加入上面碗里炒熟的肉丝（这里可以先自己尝尝味道，如果味道不够的，可以再加入一点佐料）

步骤 9

最后出锅装入盘中，一份好吃的鱼香肉丝就做好啦

菜谱创建时间：2024-10-07 20:53:26