辣椒炒肉（家庭复刻版）

作者： TDF-P

正好朋友送了点白木耳 想起来这道菜 再也不用去商场排队吃了😁

用料

• 螺丝椒 4根
• 五花肉 50～100g
• 白木耳（干） 15片
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 酱油 少许

辣椒炒肉（家庭复刻版）的做法步骤

步骤 1

玉木耳，也就是咱们俗话说的白木耳，是干的，需要泡发一下，大概1-2小时

步骤 2

泡发好这个样子，和黑木耳一样

步骤 3

螺丝椒切丝

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

热锅凉油，惯例用的猪油，家里有啥油就放啥即可

步骤 6

下五花肉

步骤 7

下蒜片和姜片，煸炒五花肉金黄边边

步骤 8

倒入酱油

步骤 9

下白木耳煸炒1分钟左右，下螺丝椒

步骤 10

然后继续煸炒至辣椒软

步骤 11

临出锅再淋上一丢丢酱油即可出锅（也可以不淋）

菜谱创建时间：2024-10-07 19:07:18