烤饵块

作者： 手机用户8170_be5k

已经吃完了，没图，突然想起来记录一下，自制的饵块，为了做扒肉饵丝，可是一下水饵丝都断了（😂还是买吧），拌饵丝因为使用的是微波炉加热，饵丝没断，还原度很高，好吃😋

用料

• 饵块 1张
• 肉酱帽子 适量
• 自制甜酱油 适量
• 花生酱 适量
• 土豆 1个小的
• 茶叶蛋 1个
• 自制风干肠 半个
• 云南酸菜 一点
• 茶叶蛋和风干肠可换成 煎鸡蛋，烤肠，香肠，各种好吃的腌制烤熟的鸡胸肉

烤饵块的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，锅中放少少的油，炒土豆丝，放点酸菜进去调味（在云南吃的土豆丝会有些酸，感觉是这么做的），放点水闷一下，熟了就收干水，出锅

步骤 2

风干肠切片，微波炉加肉 自制甜酱油：老抽，生抽，糖按5：5：9的比例放，再加一点淀粉，搅拌均匀，放微波炉加热33秒，做好了，备用

步骤 3

饵块放锅中两面都烤一会，微微变色。（怕粘锅，锅里放了点油，但还是有点粘） 拿出来，刷上花生酱，甜酱油，肉酱，放上风干肠，土豆丝，茶叶蛋（捏碎了）包起来，开吃

步骤 4

烤饵块很成功，酱料还是要多多的放才好吃😋，但别放咸了。妈妈说以后还是做这个吧，扒肉饵丝就算了吧😂

步骤 5

饵块是用泡了一夜的大米（米420克），加上196克的水使用松下面包机的麻薯功能制作的，但好像水有些少，做完不够细腻，下次也可以试试用大米粉制作

菜谱创建时间：2024-10-07 15:34:06