海南稀饭

作者： 芙蓉蜜frany

冷水米或者热水米下都行 盯着 抠底 搅拌 刚沸腾的时候要拿锅铲抠底 放三分之二锅水 全程不盖盖子 人要在旁边 很多泡沫就关小火吹掉 火不要太大容易糊底 全程中火 微微开花 拿一粒试一下 稍微生一点点 咬下去没有硬硬的 拿手捻能完全碾碎 要熟不熟的时候关火 拿大盆装冷水冷却 中间要换几次水（5到10分钟） 尽快让稀饭冷却

用料

• 大米 杯

海南稀饭的做法步骤

步骤 1

冷水米或者热水米下都行 盯着 抠底 搅拌 刚沸腾的时候要拿锅铲抠底 放三分之二锅水 全程不盖盖子 人要在旁边 很多泡沫就关小火吹掉 火不要太大容易糊底 全程中火 微微开花 拿一粒试一下 稍微生一点点 咬下去没有硬硬的 拿手捻能完全碾碎 要熟不熟的时候关火 拿大盆装冷水冷却 中间要换几次水（5到10分钟） 尽快让稀饭冷却

菜谱创建时间：2024-10-07 14:21:12