香辣土豆炖鸡

作者： 鴻豆小廚

家里有土豆🥔能做什么呢🤔搞个香辣土豆炖鸡😋

用料

• 鸡腿 2只
• 雞翅 4只
• 土豆 2個
• 冰糖 5-6粒
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 花椒

香辣土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅剁成块状，冷水下锅，放入几片生姜🫚花椒粒，加入少许料酒

步骤 2

大火🔥煮开撇去浮沫

步骤 3

捞出沥干水

步骤 4

热火下油，倒入冰糖，小火🔥炒化

步骤 5

倒入鸡块，转中小火🔥翻炒均匀

步骤 6

加入『2勺生抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺老抽』快速翻炒

步骤 7

放入两片，蒜头，倒入半碗开水

步骤 8

加入土豆🥔，盖上盖子，中小火🔥煮十分钟

步骤 9

开盖加入青红椒段，大火🔥翻炒收汁

步骤 10

出锅🥘辣辣的，入味，下酒配饭都是一流

菜谱创建时间：2024-10-07 13:03:35