泡椒萝卜（酸甜口）

作者： 微信用户_HSnQ

用料

• 泡椒 750克
• 白糖 200克
• 花椒 3克
• 白酒 10克
• 味精 5克
• 苹果醋 70克
• 30度醋精 50克
• 小米辣 适量
• 蒜瓣 适量
• 盐 60克
• 萝卜 2500克

泡椒萝卜（酸甜口）的做法步骤

步骤 1

萝卜，胡萝卜（共2500g）去皮切块

步骤 2

撒盐（60g）杀水1小时

步骤 3

清水洗净控水半小时

步骤 4

腌料：泡椒750克，花椒3克，白酒10克，苹果醋70克，蒜瓣50克，小米辣20克，味精5克，白糖200克，30度醋精50克。

步骤 5

将控干水的萝卜和腌料混合均匀，冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2024-10-07 08:39:29