莜面栲栳栳

作者： 微信用户_ij04_ngqj

用料

• 莜面粉
• 番茄
• 猪肉

莜面栲栳栳的做法步骤

步骤 1

莜面粉和开水1:1，用筷子搅拌成碎块，等降温一点后用手揉成面团

步骤 2

取面团揉成小条，用手搓成面前

步骤 3

把面片卷成卷

步骤 4

堆在蒸笼里，大火蒸15分钟

步骤 5

在蒸的时候，把肉（带肥肉的）切成肉丁，煎出猪油，加葱姜蒜末，八角粉，花椒粉（不麻的），盐，料酒，酱油，水，煮好后倒到碗里当浇头。

步骤 6

炒番茄汁，吃的时候把浇头和莜面拌起来就行

菜谱创建时间：2024-10-06 19:45:36