黑米黑豆多谷物馒头

作者： 小岑xiaocen

用料

• 黑米黑豆多谷物自发粉 500g
• 水 290g
• 猪油 10g

黑米黑豆多谷物馒头的做法步骤

步骤 1

将自发粉、水、猪油放入大白象厨师机揉面桶，先低速再高速揉面10分钟，揉成光滑的面团； 将面团简单收圆，无需发酵，直接分割12份，每个面剂64克，依次滚圆，整形成馒头胚；

步骤 2

醒发30分钟，至2倍大，食指按压有回弹的状态即可；冷水上锅，沸水蒸制17分钟关火，闷3分钟即可出锅。

步骤 3

密封冷冻保存。

步骤 4

健康营养，快做起来吧！

菜谱创建时间：2024-10-06 15:12:23