懒人蛋烘糕-适合中国宝宝的可丽饼

作者： 崇明小牙

简单方便又美味的蛋烘糕 制作记录📝

用料

• 面粉（低筋/中筋） 100g
• 酵母 1g
• 红糖（着色用） 5g
• 白糖 10g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个

懒人蛋烘糕-适合中国宝宝的可丽饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️100克面粉（低筋没有也可以用中筋代替）、1克酵母、5g红糖（主要是为了颜色好看，也可以不放）、10克白砂糖、1克盐再加上100克水，搅拌均匀后打入鸡蛋，一起搅拌至浓稠酸奶状，放入冰箱冷藏发酵至第二天就可以用啦。 2⃣️发酵好的液体有很多小泡泡，搅拌一下，倒入不粘锅，饼皮摊的越薄越脆哦。 3⃣️最后就是自行发挥想象啦，可以做甜的，放点香蕉、芝士，也能做咸的，放萝卜干之类的。

菜谱创建时间：2024-10-06 08:37:07