猪肉馄炖馅+黑葱油

作者： 木叶_e2z3

跟学：下厨房 两支熊

用料

• 肉末（三肥七瘦） 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 猪油 1勺
• 食用油 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量

猪肉馄炖馅+黑葱油的做法步骤

步骤 1

❤️①葱段、姜片、花椒放温水泡15分钟，制成葱姜水 ❤️②肉馅里加葱花和调味料搅拌均匀，分三次少量加葱姜水搅上劲，盖上保鲜膜放冰箱冷藏 💙100克色拉油、10克猪油、（加热后转小火）， 💙50克葱末、25克洋葱末、25克姜末、25克蒜末（勺子不停翻炒至葱姜蒜变黄变干） 💙5克熟芝麻粉、1.5克十三香翻炒均匀盛出 💙盖上盖子焖至葱油变黑即可

菜谱创建时间：2024-10-06 04:45:55