奶黄馅

作者： 蔷薇之恋

用全蛋不用担心还要怎么处理剩下的蛋白，又是主打低糖，低脂，材料简单不浪费的原则😜

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克
• 纯牛奶 100克
• 盐 1克
• 低筋面粉 40克
• 黄油 10克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

3 个蛋+40克糖+10 克奶粉+1克盐

步骤 2

再倒入100克牛奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

步骤 5

筛入40克低粉再搅匀

步骤 6

开小火边搅拌边加热，开始抱团时就加入10克黄油

步骤 7

继续搅匀后晾凉些后戴手套揉光滑就可以放在有盖的盒子里放冰箱冷藏

步骤 8

做奶黄包奶味十足，不甜不腻

步骤 9

做烤面包的馅也适合

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2024-10-06 03:12:37