【沐沐酱下厨札记】鲷鱼造型玛德琳蛋糕

作者： 沐潸

包装说模具24ml每个坑，待确认

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 100g
• 柠檬皮屑 1个
• 泡打粉 3g
• 低粉 100g
• 黄油 100g

【沐沐酱下厨札记】鲷鱼造型玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋打散，加入糖粉、柠檬皮屑（下次尝试打发）

步骤 2

加入泡打粉，低筋粉，拌匀

步骤 3

加入软化黄油不要液体的 是奶油状态的 拌匀后贴保鲜膜冰箱冷藏1小时

步骤 4

烤盘抹油并撒高粉，然后反过来把多余的粉抖掉，这么满的状态风炉模式160度15分钟，然后180度10分钟，下图不满的模式180度12分钟，下次尝试160度15分钟

步骤 5

步骤 6

下次挤1/3高度就可以了

步骤 7

一直记录修改并调整到最适合自己烤箱的温度

菜谱创建时间：2024-10-05 18:15:59